초간단 반찬 , 소세지 배추볶음 ! 도시락반찬 추천 :)
쉽고 빠르게 만들 수 있는 초간단 반찬 , 소세지 배추볶음
탱글탱글한 비엔나 소세지와 달큰한 배추에 들깨를 넣고 볶아 고소함을 더했다.
순하고 담백한맛이 좋은 메뉴로 도시락반찬 , 아이들 반찬으로도 좋다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8소세지는 후랑크 소세지나 비엔나 소세지로 준비하고
알배추잎은 깨끗히 씻어 먹기좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 2/8팔팔 끓는물에 배추를 넣어 살짝 데쳐준다.
배추를 넣고 30초 ~50초 사이로 짧게 데친다.
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STEP 3/8배추를 건져낸 후 소세지도 데쳐준다.
칼집을 넣지않은채 넣고 소세지가 둥둥 떠오를때까지
데친다.(2~3분)
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STEP 4/8건져낸 소세지는 찬물에 한번 헹구어낸다.
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STEP 5/8팬에 들기름 2스푼과 마늘 1티스푼을 넣어 볶아주다가
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STEP 6/8소세지와 배추를 넣고 들깨가루 1스푼 , 후추 조금 , 소금을 넣어 볶는다.
소금은 맛소금을 이용하는게 제일 맛있다.
소금의 양은 입맛에 맞게 조절 !
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STEP 7/8배추가 숨이 완전히 죽을때까지 볶아내면 완성 !
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STEP 8/8먹기좋게 담아낸다.
- 그냥 그대로 먹어도 담백하고 고소한게 맛있지만 취향에 따라
소세지에 소스를 곁들여도 좋다.
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