리얼 새우깡 _ 홈 이자카야 _ 혼술 추천요리편1
요즘 이자카야에서 가장 인기 있는 메뉴가 뭔지 아세요?
뭐, 취향 따라 자주 먹는 메뉴는 따로 있겠지만 최근 핫하게 뜨고 있는 게 리얼 새우깡이라고 하네요. 말 그대로 작은 새우를 튀겨서 짭짤하고 바삭하게 먹는 술안주인데요, 작은 민물새우만 있으면 만드는 방법은 정말 간단해요.
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/3민물새우는 물에 씻어준 후 물기를 털고 전분가루와 후추를 넣어 섞어주세요.
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STEP 2/3새우를 식용유에 바삭하게 튀겨줍니다.
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STEP 3/3튀긴 새우 위에 파마산 치즈가루를 골고루 뿌려주면 끝!
- 한번 튀긴 다음에 건졌다가 다시 한번 튀기는 게 훨씬 바삭하고 맛있어요.
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