저지방우유로 코티즈 치즈 만들기
저지방우유가 넉넉하게 생겼는데 그냥 마시는 것 보다 뭘 만들면 좋겠다싶어 치즈 만들기로 했지요. 인터넷 검색을하니 저지방우유로는 치즈만들기가 안 된다거나 된다거나 말이 참 많네요. 그래서 직접 만들어봤어요. ㅎㅎ 잘 만들어진다 전해라~~
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/9저지방 칼슘우유 3팩(540ml)를 바닥이 두꺼운 냄비에 부어요
-
STEP 2/9불에올려 끓여주는데요
나무주걱으로 살짝 저으며 끓여 유막이 생기지 않도록해요
-
STEP 3/9레몬즙 또는 식초 준비하는데요
저는 갑자기 만드느라 레몬이 없어서 레몬식초로 대신했어요
아빠숟가락으로 3숟가락 준비 합니다
-
STEP 4/9지켜보고 있어야 되는데요
순식간이 끓어 오른답니다
끓어오르면 식초넣고 소금 두꼬집넣고 불 줄입니다
두어번 저은 후 2~3분 더 끓여요
-
STEP 5/9걱정했는데 유청이 아주 분리가 잘 되었어요
불 끄고 잠시 두었다가 면보에 걸러 줍니다
-
STEP 6/9저는 두부틀이 있어서 두부틀 이용합니다
-
STEP 7/9꾹 눌러 주면 되지요
-
STEP 8/9코티즈 치즈 완성입니다
완전 꼬소하니 맛있어요
양이 적은것이 아쉽지만 만들어긴 잘 만들어져요
만든 코티즈 치즈넣고 샐러드 만들어 냠냠~~
-
STEP 9/9요건 버리지말고 마사지하듯 얼굴 씻을 때 사용해요
치즈 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,