6인분 이상
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8전에 카페에 갔을 때 커피와 함께 강정이 몇 개 나오더라구요. 참 맛나게 먹어서 지인들과 집에 있는 견과류를 합쳐서 만들어 보기로 했어요. 모아보니 해바라기씨, 크랜베리, 구운 아몬드, 슬라이스 아몬드, 호두가 있더라구요.
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STEP 2/8설탕과 물을 동량으로 넣고 시럽을 만들어요. 젓지 말고 중불에서 자연적으로 녹도록 두세요.
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STEP 3/8보글보글 설탕이 다 넉으면 올리고당을 추가해 살짝 졸이세요.
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STEP 4/8설탕을 녹이는 사이에 쟁반에 식용유를 약간 넣어 골고루 발라줘요. 강정을 넣어 펼쳐서 굳힐 곳이에요.
그래야 나중에 잘 떨어져요.
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STEP 5/8견과류를 모두 넣었어요
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STEP 6/8골고루 잘 버무려 주구요
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STEP 7/8쟁반에 납작하게 펼쳐서 평평하게 해요. 이 쟁반을 찬 베란다 밖이나 냉동실에 넣어서 굳혀줘요.(위에 종이호일이나 비닐을 덮어 밀대로 밀어주면 평평하게 되요)
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STEP 8/8크기가 다양한 견과류가 알콩달콩 꼬소한 냄새가 나는거 같죠? 시럽의 양이 그리 많지 않아 생각보다 많이 달지 않아서 좋아요. 굳은 것을 떼어내 칼로 썰어서 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관해야 찐득해지지 않아요.
- 식힐 땐 꼭 찬곳에서 하거나 냉동실에 넣어 굳히고 칼로 썰어서 비닐봉지나 밀폐용기에 넣어 찬곳에 보관해야 해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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김현진☆☆☆리뷰별점집에 있는 견과류에 시리얼 추가해서 만들었어요 강정을 어렵게 생각했는데 간단한 레시피로 고급진 간식이 됐어요 너무 딱딱하지도 않고 맛있다고 애들도 남편도 잘 먹네요 감사합니다~^^2021.03.11 19:30 -
백금종리뷰별점맛있어요 굳으면 간식으로 잘먹겠습니다ㅎㅎ2019.02.10 13:03 -
이쁘애기가있다리뷰별점우리 손자 손여가 맛있게 먹었습니다. 감사합니당 *_*2018.07.15 23:52 -
LSE1202리뷰별점덕분에 집에 있는 견과류를 해결했네요~ ㅎㅎ 감사합니다~2018.07.05 11:00
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