기침감기에 좋은 향설고만들기
향설고는 기침감기에 특효인 전통음료의 한 종류랍니다~
보통 배숙을 많이 드시지만 만들기 쉽고 모양까지 예쁜 향설고로 겨울철 건강관리를 해보세요^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7그리스의 역사가 호머가 '신의 선물'이라 표현했을 정도로
달콤하고 시원한 맛을 가지고 있는 배는 기관지 질환에도 효과적인것으로 알려져있지요~
향설고를 만드실때에는 시고 단단한 문배를 사용하시는 것이 좋으나
시중에서 구하기 힘드실 경우 일반 배로 만드셔도 상관없어요ㅎㅎㅎ
-
STEP 2/7생강 80g은 얇게 저며주시고 황설탕 1/2컵, 꿀 1/2컵에
차가운 물 4컵을 붓고 끓여 생강차를 만들어주세요~
기호에 따라 생강의 양은 조절하시면 되어요^^
-
STEP 3/7배는 껍질을 벗겨 8등분을 한 다음
씨부분을 평평하게 도려냅니다~
-
STEP 4/78등분을 한 배에 통후추를 박아주시는데요~
통후추를 배에 꾸욱 눌러주신 다음
젓가락을 이용해 깊게 박아주셔야 끓이면서 빠져나오지 않는답니다ㅎ
-
STEP 5/7생강차가 완성되었으면 생강편을 건져내시고
통후추를 박은 배를 넣어 끓여주세요~
-
STEP 6/7배가 떠오르기 시작하면
계피가루를 1/2큰술 넣어 줍니다~
-
STEP 7/7배가 투명해질때까지 뭉근한 불에서 끓여내시면
기침감기에 특효인 향설고가 완성됩니다^^
- 향설고는 차갑게 식혀 드시는 것이 훨씬 맛이 좋고요~
단맛이 부족하다고 생각되시면 꿀을 첨가해주세요^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,