오늘의 아기밥상-검은콩 스프
밥에 넣으려고 불려뒀던 콩이 좀 많아서 아기에게 검은콩 스프를 만들어주기로 했어요~사용하고 남은 계란물이 있어 두부에 입혀 두부부침도 곁들였더니 단백질 두둑한 한끼가 되었네요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4약간의 물과 불린 검은콩을 믹서기에 넣고 잘 갈아줬어요.
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STEP 2/4곱게간 콩물과 우유를 2:1 비율로 냄비에 넣고 약한 불에서 저어가며 끓이다가 쌀가루(혹은 전분가루)를 넣어 걸쭉해지도록 농도조절을 했어요. 소금 약간과 아가베시럽을 넣어 간을 하면 완성~!!
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STEP 3/4두부는 한입에 먹기 좋도록 작게 잘르고 계란옷을 입혀 주세요.
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STEP 4/4약한 불에서 프라이팬에 구워요. 그릇에 담고 잣과 흑임자를 뿌려 스프 위를 장식해서 완성합니다.
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