LA갈비로 만드는 스파게티요리
이번 레시피 포스팅에서는
시판 양념 LA갈비를 활용한
간단한 요리 레시피를
소개 해 드릴까 합니다.
양념이 고루 배인 갈비는
달큰하면서도 고소해서
스파게티의 풍미를 높여주는
맛깔스러운 역할을 한답니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6+1인분기준+
【 필요한 재료 】
시판양념LA갈비200g,스파게티면100g,
토마토소스250mL,양파반개,올리브유2T,
후추1/3t,건바질1/2t,파슬리가루약간
【 그 밖의 재료 】
면 삶기 용 물1L,소금1t,올리브유1T
-
STEP 2/6가장 먼저,
스파게티 면을 삶기 위한
물1L,소금1t,올리브유1T를
냄비에 함께 넣고
가열을 시작 해 주세요.
-
STEP 3/6양파는 0.5cm 두께로
슬라이스 해 주시고,
LA갈비 한대는
살 부분만 분리해서
1cm간격으로 잘라주세요.
-
STEP 4/6남은 LA갈비는
노릇하게 앞뒤로 구워
푸짐한 토핑으로 준비할게요.
0.7cm 정도 두께의 갈비 기준,
앞뒤로 4분정도 씩
중약불에서 구워주시면 알맞습니다.
+Tip 양념이 배인 LA갈비는
굽는 과정에서 타기 쉬우니
굽기 전 그릴에 올리브유를
살짝 발라 예열 해 주세요.
-
STEP 5/6중불에서 3분간 예열한 팬에
올리브유를 둘러주시고
양파먼저 1분간 볶다가
잘라 둔 LA갈비를 넣고
70%정도 고기가 익도록 볶아주세요.
그리고, 후추,건바질로
풍미를 더해보겠습니다.
-
STEP 6/6"[5]"에 토마토 소스를 넣고
한소끔 꺄르르 끓여주시다가
삶은 스파게티 면을
뜨거운 채로 소스에 넣어
잘 버무려 주시고
고명으로 준비한 갈비를
먹기 좋게 잘라
접시에 함께 담아내면
간단한 요리 레시피,
이색 갈비 스파게티 완성!
- 1) LA갈비 제대로 활용하기.
한 대는 잘라서 소스에 넣고,
나머지는 구워서 사용하니
한결 맛과 풍미가 UP~!
2) 굽기 전 예열과 기름칠.
충분하게 예열해 주시고
기름을 살짝 발라 구우시면
타는 것을 어느 정도
예방할 수 있답니다.
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