[찬밥요리]누룽지만드는법,누룽지탕 끓이는법
찬밥이 남았을때 하면 좋은 누룽지&누룽지탕 이예요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10재료:찬밥한공기,물조금
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STEP 2/10우선 누룽지탕을 만들때 찬밥으로 하면 좋아요~
아무것도 넣지 않은 후라이팬에 밥한공기를 투척합니다.
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STEP 3/10그리고 주걱으로 꾸욱꾸욱 눌러주면서 펼쳐주세요.
여기서 저는 밥이 질다고 해야하나? 그래서 주걱에 눌러붙지 않았는데~
밥알에 자꾸 주걱에 눌러붙거나 하면~ 주걱을 물에 살짝 뭍혀서 하시면 밥알이 붙지 않아요^^
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STEP 4/10노릇노릇하게 구워져야 맛나잖아요^^
약불로 노릇노릇 구워줍니다.
여기서 뒷판이 탈까봐 또는 궁금해서 뒤집다가는 모양이 망가질수 있어요
어자피, 누룽지는 살짝 타도 맛나니까 인내심을 갖고 기다립니다.
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STEP 5/10한창을 구워줍니다.
타닥타닥 소리가 나는데~ 참 기분좋은 소리더라구요 ㅋㅋㅋ
노릇하게 앞뒤로 구워줍니다.
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STEP 6/10잘구워진 누룽지는 먹기 좋은 크기로 잘라준뒤, 설탕1스푼을 뿌려서 골고루 섞어줍니다.
이러면 누룽지 간식이 완성이 된답니다.
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STEP 7/10시판용 누룽지나, 아님 직접 만드신 누룽지를 준비해주세요
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STEP 8/10시중에서 파는 누룽지한움큼과, 물을 3-4사발 준비합니다.
여기서 물의 양은 본인이 좋아하시는 스타일로 준비하시면 됩니다.
걸쭉한 누룽지탕을 좋아하시면 물을 조금,
물이 많은 누룽지탕을 좋아하시면 물을 많이 준비하시면됩니다^^
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STEP 9/10냄비에 물을 붓고 물이 끓기 시작하면 누룽지를 넣어줍니다.
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STEP 10/10누룽지만 넣고 보글보글 끓여주세요
저는 푹퍼지는 누룽지를 좋아해서 한창 끓여주었어요^^
누룽지탕 맛보장 레시피
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