초스피드 수정과 만드는법
계피와 생강이 우리몸의 염증을 잡아주고 몸을 따뜻하게 하는 성분들이라 면역력에 아주 좋거든요~ 원래 몸이 차디찬 런투유는 종종 생강과 계피가 들어간 수정과를 만들어 먹고는 합니다~ 보통 수정과는 계피, 생강, 흑설탕, 물을 넣고 끓여서 만들지만 시간도 없고 특히 여름에 무엇인가를 장시간 끓이고 식힌다는 것이 번거로와 여러 가루들을 물에 타서 마시기 시작한 것이 끓이지 않고 수정과를 만드는 단계까지 왔네요 ㅎㅎ 수정과를 끓이지 않고 만드는 방법은 무지 간단하답니다~ 생강대신 생강가루를, 통계피 대신 계피가루를 이용해서 만들면 됩니다~
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4빈 물통에 계피가루를 적당량 넣어주세요. 농도는 취향껏 조절하시고 계피가루, 생강가루, 설탕의 비율은 1: 0.4 : 1.5~2 정도로 맞춰주시면 됩니다.
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STEP 2/4계피가루를 넣었으니 생강가루도 넣어줍니다.
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STEP 3/4그다음은 설탕을 넣어줬어요. 저는 비정제설탕 사용했습니다.
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STEP 4/4그다음 물통에 깨끗한 물을 채워 넣어주세요. 그리고 가루들이 물에 잘 녹도록 흔들어주시면 됩니다. 진한 것을 좋아해서 일반 수정과보다 진하게 탔어요. 농도는 맛보고 적당히 맞춰주시면 좋을 것 같네요.
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