Name: 집밥 백선생 김밥 안터지게 속재료중간에 백종원 김밥만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings

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집밥 백선생 김밥 안터지게 속재료 중간에
백종원 김밥만들기
제가 워낙
김밥을 좋아해서 자주 싸는 편이라~
열심히 봣어요, 제가 항상 글쓰던 김밥마는법 대로 그대로 하시더라구요ㅎㅎ
다시한번 알려드릴께요~
제가 쌋던 김밥들로 글올려요
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백선생님 김밥의 정석대로 말앗어요 기본김밥
데치기할 재료들, 당근 시금치
조림할 재료들, 어묵 우엉 돼지고기
백선생 김밥조림 비법 레시피
간장반컵, 설탕반컵, 마늘 한숟갈, 물조금
(조림할 양이 작으면 작게 계량하세요)
김밥은 간이 생명 이라며~^^
조림엔 간장, 설탕, 마늘, 물을 넣고 끓여서 국물이 거의 없어질때까지 졸여줍니다~
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시금치나 당근을 데칠땐 소금을 살짝넣어 주세요색감이 살아나요~
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계란도 지단붙이고 돼지고기 대신 햄 넣으셔도 되고~
집에 있는 재료 준비 하세요~
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밥간은 소금 참기름만 넣으시면 되요 그냥 먹엇을때 먹을만하네~할정도!!
속재료가 들어가기 때문에 짜지않고 맛있네 할정도 하시면 된다는~
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밥은 끝쪽만 남기고 정성 스럽게 고루 펴주는게 포인트!
밥 양이 들쑥날쑥 대충깔면 안예쁘게 나와요. .일정하게 예쁘게 깔아주세요
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재료는 색이 안겹쳐야 예뻐요~참고!!
탑처럼 위로 쌓은후 재료를 꾹 눌러 딱 접어서 끝과 끝이 만나도록 접으면 된답니다~
김밥 써는법팁 칼이 잘들어야 하는건 당연하구요^^칼에 참기름을 바르면 좋대요~
톱질하듯 샤삭,,
재료를 작게 넣을꺼면 밥양은 많게, 속을 저처럼 많이 넣을꺼면 밥양은 얇게,,
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이제 기본정석대로 김밥 말기가 가능하다면, 김밥의 변신은 무한이에요~
백선생김밥도 명란젓 돈까스 등등 넣고 마셧답니다
저는 불고기넣고 돌돌^^
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집에 별달리 재료가없다!! 근데 김밥이 땡긴다. .ㅠ이럴때 계란말이해서 김밥에 넣어보세요
(말이할때 냉장고 한번보고^^있는거 넣어요~)
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파프리카 있길래 넣어서 햇어요,
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그럼 이렇게 화려하고 색색이 예쁜 김밥재료가
중간에 쏘~옥 들어있는 맛있는 김밥이 되요~
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이제 기본 말기만 하실줄 안다면 무한 응용이가능한게 김밥이에요
치즈 깻잎 멸치볶음 참치 고추 전부 가능해요~
취향대로!~~
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아까 설명 드린대로 잘 말은후
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아까 설명 드린대로 잘 말은후 아까 설명 드린대로 잘 말은후 독특하게 싸고 싶다하시면 계란지단을 부쳐주세요^^~
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끝부분을 계란물을 바른후 살짝 지지면 맛있는 계란말이 김밥이 됩니다~
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둘둘말아 김밥~~
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계란말이 한후 김발로 동그랗게 말아식힌후 깻잎 치즈 넣고 말아보세요
(계란말이 안에 당근 햄 단무지 잘라 넣었어요)
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별재로 없이도 간단하고 아이들도 잘먹는 계란말이김밥이 짜잔~
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꽁다리 부분 꽃모양 같지 않나요~~
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집에 고추볶음이나 멸치볶음이 남앗다면 이것도 김밥으로 변신 가능해요~
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꽈리고추김밥
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매운고추넣은 땡초김밥
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참기김밥 참치 마요네즈 섞어서 김밥싸면 정~말 맛있어요~
저는 매운고추도 살짝 첨가!~
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달걀말이해서 어슷 잘라 맞붙이면
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저에 깨비김밥 하트김밥이 되요 ㅎㅎㅎ
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햄으로 꽃모양 김밥도 쌋엇는데, 이뿌죠^^;;