Name: [스팸도시락]스팸무스비,아와이안 무스비
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 스팸 200g; 김밥용김 2장; 깻잎 8장; 밥 4공기; 데리야끼소스 2T; 물 2T; 참기름 1T; 깨 1T

조리순서

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STEP 1/21

재료:계란3개,데리야끼소스2T,김밥용김2장,깻잎8장, 밥공기4공기,스팸200g
스팸무스비4개 기준
STEP 2/21

스팸을 가로로 해서 길쭉하게 썰어주세요.
두툼할걸좋아하시면
4조각정도 나오게 자르는게 좋을거 같아요^^
STEP 3/21

냄비에 물을 넣고 펄펄 끓기 시작하면 썰어두었던 스팸을 넣고 2-3분정도 데친후에 찬물로 헹구어 체에 물기를 제거해주세요.
STEP 4/21

계란3알을 잘풀어준뒤 후라이팬에 기름을 살짝 두르고, 네모지게 모양을 잡아가면서 두툼하게 구워줍니다.
여기서 네모란 후라이팬이 있으면 편하게 하겠더라구요^^
계란을 좀더 두툼하게 하길 원하시는 분은 4-5알정도 하셔도 무관합니다.
STEP 5/21

데리야끼소스를 준비해서 양념장을 만들어줍니다.
데리야끼소스3스푼+물2스푼을 준비해서 잘섞어주세요.
전여기서 데리야끼소스를 이용해서 만들었지만 요과정이 귀찮으신분들은
데치는 과정 생략후 기름없이 후라이팬에 구워주면 됩니다.
STEP 6/21

후라이팬에 데쳐놓았던 스팸을 올려서 노릇노릇하게 구워주세요.
STEP 7/21

그리고 미리 만들어 두었던 데리야끼소스 양념장을 올려서 양념이 골고루 잘베도록 앞뒤로 구워줍니다.
STEP 8/21

깻잎은 스팸무스비1개당 2장씩들어가니 8장을 준비해서 계란크기에 맞게 썰어줍니다.
계란도 쉽게 모양을 잡으려면,
데쳐놓은 스팸을 계란위에 올려 모양에 맞게 커팅 해주면 모양이 잡힌답니다.
STEP 9/21

스팸무스비 재료 완성이예요!
모두 스팸모양에 맞게 잘라주었습니다.
STEP 10/21

밥을 밥공기 기준으로 4공기 준비한후,참기름1스푼+깨1스푼을 넣고 잘섞어주세요
여기서 스팸이 짭쪼름하기 때문에 따로 간을 하지 않습니다.
STEP 11/21

스팸통을 잘씻은후에 랩을 잘 깔아주세요.
STEP 12/21

만들어두었던 밥을 숟가락으로 꾹꾹 눌러서 모양을 잡아줍니다.
여기서 밥을 꾹꾹 눌러주지 않으면 나중에 모양이 다 망가진답니다.
STEP 13/21

밥위에 계란올리고,
STEP 14/21

깻잎을 2장 올리고,
STEP 15/21

스팸올리고,
STEP 16/21

다시 깻잎2장올리고,
STEP 17/21

계란도 다시 올리고,
STEP 18/21

계란위에 밥을 다시 꾹꾹눌러 올려줍니다.
STEP 19/21

재료가 다들어갔으면 랩으로 위에를 마감한후 살살 꺼내주세요.
STEP 20/21

짜잔 스팸통에서 꺼내면 요런모양이 나와요
만들고 보니 계란과 스팸을 좀더 두툼하게 할거 그랬나봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
다시 순서를 정리하면
밥-계란-깻잎-스팸-깻잎-계란-밥
STEP 21/21

김밥용 김을 2장을 준비하신후 반을 잘라줍니다.
그리고 김위에 스팸무스비를 올려서 마감해주면 스팸 무스비 완성입니다!

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