단호박 허니버터구이
가끔 브런치로 먹으면 좋은 달달한 단호박 구이입니다. 원래 단맛이 나는 단호박이지만 허니버터를 넣고 더 단맛이 나게 고소하게 만들어 브런치로 먹어 주었습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7단호박은 깨끗이 씻은 후 전자레인지에서 약 5분간 조리해 주었습니다. 단호박을 그냥 자르려면 손 다칠 우려가 있기 때문에 전자레인지에서 5분 조리 후 잘라 주었습니다.
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STEP 2/7전자레인지에서 살짝 익힌 단호박은 쉽게 자를 수 있어서 좋습니다.
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STEP 3/7씨를 깨끗하게 제거한 후 두꺼운 부분이 1.5cm ~2cm 정도 되도록 잘라 주었습니다. 이 상태로 오븐이 있으시다면 허니버터나 버터+꿀을 발라 오븐에 구우셔도 됩니다. 전 후라이팬을 이용했습니다.
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STEP 4/7자른 단호박은 전자레인지에서 3분 정도 더 돌려 익혀 주었습니다. 그냥 후라이팬에 익히려면 오래 걸리고.. 익기도 전에 타 버릴 수 있기 때문에 어느정도 전자레인지에서 익힌 후 구워 주셔야 합니다.
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STEP 5/7팬에 허니버터를 녹여 주었습니다.
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STEP 6/7단호박을 올려 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주었습니다. 약간 시간이 걸립니다. 버터는 센불에서 조리하면 금방 타기 때문에 중약불에서 조리하셔야 합니다. 단호박이 다 익을때까지 구워 주시면 됩니다. 혹시 단맛을 더 추가하고 싶으시다면 마지막에 꿀을 더 넣어 주시면 됩니다.
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STEP 7/7접시에 담고 견과류와 크림치즈를 올려 주세요. 전 벨큐브 이용했습니다.
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