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코티지치즈
코티지치즈가 우유의 지방성분과 단백질을 분리해 내는 것이라 일반 우유를 사용하시길 바랍니다. 원래는 우유랑 휘핑크림을 2:1로 섞어서 사용하고 식초대신 레몬즙을 사용하는데 아무래도 제일간단하고 저렴하게 만드는 게 제일일 것 같아서 가장 간단한 방법으로 만드는 법으로 올리겠습니다.
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식초는 우유양에 따라 적당히 넣어주세요.
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