3인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 호박, 양파, 당근, 계란, 당조고추, 청양고추, 병아리콩
조리순서
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STEP 1/9당조고추는 일반 고추와는 달리 살짝 짧고 옆으로 통통하답니다. 씨를 깨끗이 발라내어서 다져줄거에요.
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STEP 2/9당근도 푸드프로세서에서 잘 다져지도록 썰어주었어요.
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STEP 3/9양파도 이렇게 대충 토막내주고 호박도 푸드프로세서에서 잘 갈리도록 이렇게 길게 토막냅니다.
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STEP 4/9병아리콩은 전날 불려놓는게 좋답니다.
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STEP 5/9병아리콩과 야채가 다 준비되었다면 이제 믹서기에 넣고 갈아주면 되요.
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STEP 6/9병아리콩도 다져주었답니다. 병아리콩은 살짝 알갱이가 씹힐 정도로 다져주었어요. 그러나 취향에 따라 더 곱게 다져주셔도 된답니다.
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STEP 7/9다진 야채와 갈은 병아리콩을 한데 모아 이렇게 섞어주세요.
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STEP 8/9잘 섞은 병아리콩과 야채에다가 계란 한알 톡 넣고 섞어줍니다.
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STEP 9/9명절때 동그랑땡 붙이듯이 반숟가락 정도 떠서 후라이팬에 부치면 된답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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cheshire8리뷰별점부침가루 넣으면 부치기 더 수월해요! 레시피 감사합니다~2020.03.28 19:54 -
배고픈쥐리뷰별점맛있어요! 두부식감입니당2019.06.06 16:30
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