1인분
5분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7코코넛 슈거를 준비합니다.
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STEP 2/7물병에 찬물 700ml 정도 넣고 무가당 코코아파우더를 한 스푼(깍아서) 정도 넣어주세요. 취향에 따라 한큰술 정도까지 추가해주셔도 괜찮아요. 저는 좀 진한게 좋아서 한 큰술 투하했어요.
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STEP 3/7그리고 약간의 소금을 넣어 줍니다. 구운소금이라 짠맛이 덜해 조금 더 넣었는데요. 보통 소금은 티스푼으로 1/3 정도 넣어주시면 됩니다.
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STEP 4/7요렇게 넣고요.
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STEP 5/7그리고 코코넛 슈거를 밥숟가락으로 2-3큰술 넣어주세요. 당도는 취향에 맞게 조절하시면 됩니다.
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STEP 6/7그러면 뚜껑을 닫고 쉐킷쉐킷 해주세요. 찬물이라 잘 안 섞여요. 겨울에는 뜨거운 물에 하면 잘 녹아요. 그럼 핫초코음료가 되겠지요. 여름이니 시원하게 찬물로다가~
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STEP 7/7찬물로 하면 잘 안 섞이는 느낌이 있어요. 잘 흔들어주시고 냉장고에 넣어두셨다가 시원해지면 마시기 전에 한번 더 흔들어서 마시면 된답니다. 아니면 뜨겁게 해서 식혀서 냉장고에 넣어서 차게 해서 드시면 됩니다.
- 코코넛 슈거는 일반 설탕 사용하듯이 사용하면 되는 대체감미료에요. 특유의 향은 있지만 요리에 넣으면 튀지 않고 중화되는 맛이라 한식에도 무리가 없었어요.
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