서리태콩전 만들기

서리태콩전 만들기

고소하고 영양만점 서리태콩전 만들어보았어요

2인분

30분 이내

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예쁜성준맘

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재료

서리태콩삶아서 갈은것
1주먹 구매
부추
구매
계란
1개 구매
호박
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양파
구매
당근
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노하우

부추 손질법
부추 보관법
계란 조리법
양파 손질법
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당근 보관법

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STEP 1/8

서리태콩삶아서 갈은것 주먹크기정도, 부추, 계란, 호박, 양파, 당근 준비합니다.
STEP 2/8

양파, 호박, 당근은 다져주시고 부추는 2cm정도 길이로 잘라줍니다.
STEP 3/8

볼에 서리태콩비지, 밀가루 1스푼, 계란, 호박, 당근, 양파 그리고 소금간 약간 하시고
STEP 4/8

골고루 섞어주세요.
STEP 5/8

그리고 요렇게 동그랗고 이쁘게 만들어 주신다음
STEP 6/8

예열된 후라이팬에 기름 두르고 서리태콩전 올려주세요. 약불에서 서서히 노릇하게 익혀주시면 됩니다.
STEP 7/8

동그란 서리태콩전 위에 부추 올려주시구요.
STEP 8/8

앞뒤로 노릇노릇 익혀주시면 됩니다. 원래는 콩이 다 익은 상태인데 야채가 들어가 약불에서 서서히 익혀주심 됩니다.

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