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김모모

수란 하나로 요리가 되는 짜장라면

짜장라면에 계란을 넣으면 더더더더 맛있어지는데요

예쁜 모양으로 계란을 첨가할 수 있는 방법을 생각하다가 수란을 생각하게 됐습니다!
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짜장라면을 끓이면서 수란을 만들 준비를 합니다. 그릇에 계란을 하나 깨놓고
물이 끓기 시작하면 숟가락으로 소용돌이를 만들어줍니다
깨 논 계란을 넣어서 노른자를 중심으로 덩어리가 될 수 있게 노른자쪽으로 살짝살짝 숟가락으로 모아줍니다 (사진 찍느라 이 과정을 못했어요 ㅠㅠㅠㅠ)
완성된 수란을 꺼내고
잘 끓인 짜장라면을 그릇에 담아
짜장라면 위에 수란을 얹으면 완성 +_+
수란은 회오리를 잘 만들수록 예쁘게 만들어집니다

물에 식초를 좀 넣으면 더 만들기 쉽다고 하네요 ^^
레시피 작성자About the writer

김모모

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