치킨을 좋아하신다면 또띠아에 감싼 치킨랩
또띠아에 감싼 치킨랩입니다. 집에서도 후다닥~ 만들어 먹을수 있어서 정말 좋아요~
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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or 닭가슴살 1개
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- 고기밑간
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- 허니머스타드소스
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- 페퍼소스
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조리순서
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STEP 1/7머스타드와 마요네즈, 꿀을 넣고 허니머스타드를 만들어 주세요. 마요네즈와 후추 레몬즙을 넣고 페퍼소스를 만들어 주세요. 완성된 소스들은 일회용 짤주머니 또는 케찹통에 넣어 짜기 쉽게 해줍니다. 그냥 숟가락으로 떠 넣어도 좋아요.
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STEP 2/7닭가슴살을 4쪽을 내고 (닭안심으로 대체 가능) 케이준치킨가루(시판 후라이드 치킨만드는 가루)를 묻혀준후 없으시면 소금, 후추 밑간한후 밀가루-계란-빵가루 순으로 묻혀주세요.
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STEP 3/7오일 두른 팬에 앞뒤로 구워주신후
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STEP 4/7또띠아는 따뜻하게 데워준후 아래엔 종이호일깔고 양상추 가득 깔고 허니머스타드는 1줄, 페퍼소스는 2줄 즉, 허니머스타드와 페퍼소스의 비율은 1:2로 뿌려줍니다. 그위에 닭가슴살 올리고 김밥 말듯 두르륵 말아주세요.
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STEP 5/7잘 말아준 트위스터는 마름모 모양으로 놓은 정사각형의 브라운 쿠킹페이퍼의 중간부분에 올려놓고(말아진 끝이 아래로 향하게) 사진과 같이 오른쪽의 쿠킹페이퍼를 안쪽으로 접어줍니다.
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STEP 6/7아래쪽의 쿠킹페이퍼를 또띠아를 감싸면서 말아줍니다. 이때 설렁하게 말지 말고 김밥 싸듯 팽팽히 말아주세요. 윗부분은 살짝 한바퀴만 돌려 봉해줍니다.
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STEP 7/7그 상태로 조금씩 까서 먹기도 하고 다시 랩을 풀어서 이쁘게 잘라서 먹기도 하지요.
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