쫄깃한 식감이 최고인 곤약구이
다이어트 음식으로 좋은 곤약구이를 소개합니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5곤약을 소금으로 빡빡 씻어 줍니다. 빡빡 씻은 다음 냄비에 넣고 식초를 2스픈 넣고 3~4분 정도 끓여 주세요. 곤약의 특유 냄새를 없애기 위함이죠. 냄새가 다 빠진 곤약을 한번더 씻어 내고 슬라이드로 자른 다름 들기름이 쏙쏙 잘배이고 팬에 열이 골고루 들어 가도록 칼집을 내어주어요.
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STEP 2/5팬에 들기름을 둘러 줍니다.
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STEP 3/5곤약을 넣고 익히시면 되어요.
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STEP 4/5빠삭하게는 안되지만 겉면이 어느정도 익게 두시려면 시간이 한참 걸려요. 노릇 노릇 하게 굽힐 정도로 둘때는 10분 이상 두어야 하네요
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STEP 5/5표면이 노릇 노릇 해지면 건져 내어서 먹기 좋게 내어보아요.
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