팽이버섯얼음 만들기
살림 9단의 만물상에 나온거예요~몸에 좋은 각종 수(水) 중 하나입니다.
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/3팽이버섯밑둥을 자르고 흐르는 물에 씻습니다. 칼로 3등분하고 믹서기에 물400ml넣고 갈아주고 간 팽이버섯물을 냄비에 옮겨 담습니다. 팽이버섯이 체내에 흡수되려면 갈아서 먹는게 제일 좋다고 합니다.
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STEP 2/3팽이버섯물을 끓여줍니다. 하얀띠가 생기며 끓기시작하면 열심히 주걱으로 저어주며 걸죽하게 졸입니다.
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STEP 3/3팽이버섯물을 식히고 얼음틀에 넣어 얼립니다.
- - 하루에 3개 섭취하시면 됩니다. 국이나 찌개에 넣어드셔도 좋습니다.
- 팽이버섯얼음은 지방분해에 좋고, 장내 유익균을 증가시켜 면역계를 활성화시키고 피부질환 개선이 됩니다.
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