식빵으로 만든 블루베리 컵케이크

식빵으로 만든 블루베리 컵케이크

보통 컵케이크는 카스테라나 스펀지케이크로 주로 만드는데

만들어둔 빵이 없으니... 간편하게 식빵으로 함 만들어봤어요.

블루베리를 넉넉히 넣어 만든 식빵 컵케이크

2인분

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초급

라벤더키친

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STEP 1/6

컵이 작아서 컵 하나에 식빵 1/2장이면 충분해요.
바닥에 1장, 중간에 1장 사이즈에 맞게 컵으로 찍어 준비하기.
STEP 2/6

컵에 식빵넣고 시럽 발라주기.
STEP 3/6

휘핑크림 준비하기.
STEP 4/6

블루베리는 깨끗이 씻어 키친타올에 올려 물기를 제거하기.
STEP 5/6

식빵-시럽-휘핑크림-블루베리-
식빵-시럽-블루베리-휘핑크림 순으로 올려주기.
STEP 6/6

컵을 톡톡 바닥에 두드려 빈공간이 없이 크림을 채워주고
스패츌러로 쓰윽~마무리해주면 식빵 컵케이크 끝~

식빵으로 만든 컵케이크라 카스테라만큼 부드럽진 않으므로

냉장고에 반나절 이상 보관했다 먹으면

식빵에 촉촉함이 더해져 더 맛있게 먹을수 있어요.

시럽대신 블루베리쨈을 발라줘도 좋아요^^

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컵케이크 맛보장 레시피