3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6귤은 설탕 약간 넣어 잘 갈아줍니다.
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STEP 2/6젤라틴은 찬물에 5-10분정도 미리 불려두구요..
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STEP 3/6갈아진 귤은 망에 걸러 즙을 내려주고.. 냄비에 살짝 데워 주고 불려진 젤라틴은 물기 꼭 짜서 불을 끈 냄비에 넣고 잘 저어 녹여주세요
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STEP 4/6식힌 즙을 용기에 담아 주고 냉장실에 넣어 굳혀줍니다.
토핑해줄 귤은 얇은 껍질 벗긴 속과육만 사용해 조각내서 넣어 주세요..
잘게 썰어준 과육조각이 많이 들어갈수록 새콤달콤 푸딩 맛도 좋고 식감도 좋답니다.
냉장실에 넣어 굳혀줍니다.
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STEP 5/6전 80%정도 굳었을때 과육 3개씩 위에 또 얹어 주었어요..이건생략하셔도 됩니다.
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STEP 6/6반나절 정도 냉장실에서 굳힌 후 꺼낸 귤 푸딩입니다.
- 과육을 다져 충분히 넣어주면 식감이 더 상큼하고 좋아요 ^^
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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깡아야리뷰별점여유있는 귤 잘처리하긴했는뎅 맛은 심심하니 좀그랬습니다.2023.01.22 22:33 -
림공주천사리뷰별점정말맛있었어요 좋은레시피감사합니다2021.02.07 21:51
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