백종원표 꽁치튀김
꽁치통조림을 활용한 요리인 꽁치구이 ~입니다. 제 생각에는 구이보다는 약간 튀김에 가깝습니다. 맛은 정말 고소하고 바삭하면서 비린내도 살짝 덜 나는 것 같아 맛있습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3꽁치통조림은 체에 밭쳐 물기를 제거해 주었습니다.
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STEP 2/3꽁치에 튀김가루를 꼼꼼하게 묻혀 주었습니다.
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STEP 3/3식용유를 달군 후 적정 온도가 되면 튀김가루 묻힌 꽁치를 넣어 주면 끝. 노릇노릇하게 될 때까지 튀겨 주면 됩니다.
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