소세지 구이 만들기
얼마 전 칠리 콘 카르네를 해먹고 남은 베이크드빈. 부대찌개에 넣어먹거나 돈까스 먹을때 옆에 곁들여 나오긴 하지만 사실 익숙한 재료는 아니잖아요~ 그냥 퍼먹어도 맛 있다고 좋아하는 사람들도 있지만 전 시도해본 결과 개인적으로는 별로였어요. 그래서 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있을까 고민하다가 소세지 베이크드빈 구이 레시피를 찾았어요. 전 좀 매콤한 게 좋고 야채는 푹 익은 게 좋아서 제 스타일대로 요리해 봤거든요~ 그런데 정말 딱! 제 스타일인 거 있죠.
1인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/15소세지에 칼집을 내서 후라이팬에 구워주세요.
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STEP 2/15소세지를 구워주는 동안 베이크드빈과 함께 볶아줄 재료를 다듬어 주세요.
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STEP 3/15땡초로 매운 맛을 내주기 위해서 잘게 부수어줬어요.
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STEP 4/15잘게 부순 땡초는 버터에 볶아 매운향을 내주세요.
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STEP 5/15땡초에 양파를 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/15다음은 피망~
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STEP 7/15마지막으로 옥수수를 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/15야채가 적당히 익으면 베이크드빈을 듬뿍 넣어 주세요~
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STEP 9/15마지막으로 토마토 소스를 넣고 후추, 허브가루 등을 살짝 추가해주신 후 달달 볶으면 베이크드빈 야채 볶음이 완성됩니다~
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STEP 10/15전 토마토소스도 일부러 매운 맛이 함유된 소스를 사용했어요.
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STEP 11/15그릇에 구워놓은 소세지를 적당히 담아주세요.
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STEP 12/15그 위에 만들어둔 베이크드빈 볶음을 듬뿍 올려주세요!
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STEP 13/15베이크드빈 야채 볶음을 골고루 펼쳐서 빵가루와 파슬리를 뿌려주고 오븐에 살짝 구워주세요~
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STEP 14/15어차피 다 볶은 재료라 오래 구워줄 필요는 없어요.
10~20분 정도 각자 오븐에 맞춰서 빵가루가 살짝 바삭바삭 해질때까지만 구워주세요~
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STEP 15/15소세지베이크드빈구이 완성!
- 브런치스타일로 잘 구운 식빵에 계란 후라이를 얹어 먹어도 맛있고 매콤해서 밥반찬으로 먹어도 참 잘 어울릴 거 같아요~ 만드는 것도 간단해서 아침에 출근하면서도 간단히 만들어 먹을 수 있구요. 간단하면서 근사한 요리 참 좋아하는데 이게 정말 딱인 것 같아요~ 소세지와 베이크드빈만 있으면 근사하게 완성할 수 있으니까 재료도 많이 안들구요. 취향에 따라 마지막에 파마산 치즈 가루를 뿌려먹어도 맛있어요~
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