냉우동 만들기

냉우동 만들기

더운 날, 시원하게 먹을 수 있는 냉우동 레시피입니다!

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청경채 손질법
청경채 보관법
어묵 손질법
고춧가루 보관법

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STEP 1/8

물100ml에 우동 분말스프를 넣고 끓여서 식힌 후, 냉동실에 넣어 시원하게 만들어주세요!!
STEP 2/8

청경채는 소금물에 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 물기를 빼 주세요!!
STEP 3/8

오뎅은 뜨거운 물에 1-2분 데쳐서 찬물에 행구어주세요!!
STEP 4/8

우동면도 끓는 물에 3분정도 삶아서 찬물에 행구어주세요!!
STEP 5/8

냉동실에 넣어두었던 우동 분말스프액기스와 찬물, 얼음을 넣어 농도를 맞춰주세요!!
STEP 6/8

삶아둔 면을 담고요,
STEP 7/8

오뎅도 올려주세요!!
STEP 8/8

청경채도 올려주세요, 집에 있는 야채면 어떤 것도 좋아요!!
대파를 넣어주셔도 좋답니다~~ 먹기전에 고추가루를 조금 뿌려주세요!!

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냉우동 맛보장 레시피