유자소스 연어 야채볼 만들기
불을 사용하지 않고 간편하게 먹을 수 있는 한그릇 요리 레시피입니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6집에 있는 야채 치커리, 적근대, 비타민등 준비해 주세요. 치커리와 부추를 이용했어요.
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STEP 2/6연어는 먹기좋은 크기로 썰어서 토치로 겉면만 익혔어요.
날것으로 먹어도 된답니다.
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STEP 3/6낫토에 겨자와 간장을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/6밥에 식초를 넣고 주걱을 세우듯이 섞어 그릇에 담아주세요.
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STEP 5/6노른자도 올려주세요.
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STEP 6/6낫토, 연어, 야채를 둘러담고 김, 대파를 올려주면 완성.
- 연어를 오래 구우면 살이 단단해지므로 빠른시간에 구우는 것이 부드러운 맛을 느낄 수 있답니다.
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