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배고픈엄마

만능 무쌈 만들기

열무김치에 국수 말아먹을때 새콤한 쌈무 함께 먹으면 맛나지요. 고기와 함께 할때 빠지면 섭섭한게 무쌈이지요. 여름 비상 식재료로 만들어 두면 좋은 무쌈, 쌈무 만들었습니다.
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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무 한개를 껍질 그대로 깨끗하게 씻어 주었습니다.
그리고 채칼을 이용해 얇게 통썰기해주었지요.
통썰기한 무 1.5kg을 차곡차곡 병이나 밀폐용기 그릇에 담아 줍니다.
물 2컵, 식초 2컵, 설탕 1컵, 소금 1큰술 을 넣고 국물을 만들어 고르게 팔팔~ 끓여 줍니다.
그리고 한김 식은 국물을 무가 잠길만큼 부어 줍니다.
무 한개 양이 많이 병과 밀폐용기에 나눠 담았답니다. 냉장고에서 3일 정도 숙성시킨 후 드세요.
레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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