만능 무쌈 만들기
열무김치에 국수 말아먹을때 새콤한 쌈무 함께 먹으면 맛나지요. 고기와 함께 할때 빠지면 섭섭한게 무쌈이지요. 여름 비상 식재료로 만들어 두면 좋은 무쌈, 쌈무 만들었습니다.
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
조리순서
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STEP 1/6무 한개를 껍질 그대로 깨끗하게 씻어 주었습니다.
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STEP 2/6그리고 채칼을 이용해 얇게 통썰기해주었지요.
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STEP 3/6통썰기한 무 1.5kg을 차곡차곡 병이나 밀폐용기 그릇에 담아 줍니다.
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STEP 4/6물 2컵, 식초 2컵, 설탕 1컵, 소금 1큰술 을 넣고 국물을 만들어 고르게 팔팔~ 끓여 줍니다.
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STEP 5/6그리고 한김 식은 국물을 무가 잠길만큼 부어 줍니다.
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STEP 6/6무 한개 양이 많이 병과 밀폐용기에 나눠 담았답니다. 냉장고에서 3일 정도 숙성시킨 후 드세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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소소한 일상리뷰별점고기 구워먹을때 무쌈이 빠지면 참 섭하죠~ㅎㅎ 레시피가 간단한데다가 만들기도 쉬워서 금방 만들었어요. 전 와사비가루를 조금 풀어서 놨는데 살짝 톡 쏘는 맛이 있어서 맛있어요ㅎㅎ2024.11.16 12:58 -
뚜루루루루루리뷰별점맛있게 잘 만들었어요2022.11.08 15:27 -
Ja Yoen Park리뷰별점사진이 안올라가네요 ㅠㅠ 무를 슬러이더에 동그랗게 예쁘개 썰기가 어려웠어요. 그리고 물 컵 사이즈애 따라 소스가 좀 모자랄 수 있을 것 같아요. 정확한 단위를 알려주셨으면 좋겠어요. 저는 소스가 모자라서 50%분량을 한 번 더 끌였거든요. 그리고 한 감 식힌다는 건 어느정도 따듯할 때까지 식히러는 건지, 미지근하게 식히라는 건지, 완전히 차갑게 식히라는 건지 모르겠어요…. 그냥 김나는 걸 부었는데 괜찮을까요? 흑흑…. 맛있게 되었으면 좋겠어요!2022.03.20 23:14 -
일본댁리뷰별점고기먹을때 먹을려고 이것저것했는데 기대되요^^2018.04.10 18:05
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