여름디저트로 좋은 초코푸딩
보들보들 피스타치오를 올렸더니 아주 씹히는 식감도 좋구요. 누구나 먹기 좋은 초코푸딩이랍니다..
3인분 
30분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 재료
-
-
또는 생크림
-
조리순서
-
STEP 1/6판젤라틴은 차가운 물에 5~10분정도 담가 충분하게 불려주세요.
-
STEP 2/6냄비에 우유, 연유를 넣어 약한 불에서 끓어오르기 직전까지 끓여주세요.
-
STEP 3/6초콜릿을 넣고 냄비에 2~3분정도 그대로 두어다가 주걱으로 천천히 섞어주고 판젤라틴을 건져 물기를 짜 넣은 뒤 고루 저어서 녹여주세요.
-
STEP 4/6플레인 요거트를 매끄러운 상태가 되도록 잘 섞어주세요.
-
STEP 5/6볼에 체를 얹고 미처 녹지 않은 판젤라틴 등이 없도록 데운 반죽을 부어 걸러주세요.
-
STEP 6/6용기에 반죽을 나눠 붓고 냉장고에 2시간 이상 굳혀주면 완성입니다.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
-
게으른나무늘보리뷰별점개인적으로 좀 더 부들부들한 식감을 좋아하는데 이건 냉장고에서 꺼내 바로 먹으면 조금 딱딱한 느낌이라 다음번에는 젤라틴을 좀 줄여볼까 싶어요. 초컬릿은 미리 녹여서 넣으시는 걸 추천합니다. 바로 넣으니 잘 녹지도 않고 따로 노는 것 같아요. 베이킹용 다크 커버춰라 그럴까요? 진한 초컬릿의 맛을 좋아하신다면 강추합니다.2021.08.29 11:31 -
movie102리뷰별점레시피가 넘 최고네요2020.06.11 19:51
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,