초급
조리순서
-
STEP 1/7김은 찢거나 가위로 잘라서 준비. 오래돼서 비린내가 나면 마른 팬에 살짝 구워서 찢어놓는다.
-
STEP 2/7냄비에 김과 물, 간장, 미림을 분량대로 넣고,
-
STEP 3/7약불에 끓이면서 잘 풀어가며 졸인다.
-
STEP 4/7졸이는 정도는 취향에 따라..
나는 물기없이 졸이는 것을 좋아한다.
3장 정도로 만들면 3-4스푼 정도 나온다.
-
STEP 5/7요건 6장 졸인 것. 만들어놓고 냉장고에서 2주까지도 괜찮았다. 소분해서 냉동시켜도 된다.
-
STEP 6/7날계란과 함께 비벼도 좋고,
-
STEP 7/7파스타에 넣어도 맛있는데, 파스타 100g을 삶아서, 볼에 올리브유 2t, 김조림 2T, 3배 농축 쯔유 1T, 파마잔 치즈 간 것 1T를 넣고 잘 섞은 뒤, 파스타를 건져서 뜨거울 때 볼에 담아 비벼내면 완성이다. 쪽파를 잔뜩 얹어먹으면 맛있다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,