온센타마고 온천 달걀 만들기
간식으로, 고명으로! 반숙보다 더 부드러운 온센 타마고 만들기
2인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/7냄비에 물을 넣고 끓기 바로 직전에 불에서 내린다.
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STEP 2/7실온에 두었던 계란을 끓인 물에 조심히 넣고, 뚜껑 닫아서 18분 정도 방치. (계란 익힘 정도는 취향에 따라 조절하면 되는데 나는 개인적으로 17-18분 사이를 선호)
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STEP 3/7타이머가 울리면 계란을 차가운 물에 담가 식히면 된다.
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STEP 4/7프라이팬 위에 계란 프라이 할 때 처럼 깨면 되겠습니다. 물 한 스푼에 쯔유 반 스푼 섞어서 뿌려먹어도 되고, 폰즈소스를 뿌려도 굳. 이도 저도 귀찮으면 간장 살짝 뿌려서!
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STEP 5/7난 희석한 쯔유 뿌리고 파도 쫑쫑 썰어 뿌리고 시찌미도 뿌려서.
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STEP 6/7그냥 그릇째 입에 대고 뱃속으로 밀어넣음.
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STEP 7/7김가루 있으면 김가루 뿌려도 좋고 아오노리(파래가루)나 후리카케를 뿌려도 굿
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