2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 마늘잼
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조리순서
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STEP 1/5냄비에 마늘을 담고 물 1 + 1/2컵을 붓고 끓여 줍니다. 냄비 뚜껑을 덮어 마늘이 무르도록 푹 삶아 줍니다.
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STEP 2/5그리고 핸드블렌더로 마늘을 갈아 주었습니다.
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STEP 3/5갈린 마늘에 설탕 500g을 넣고 바닥이 눌지 않도록 고루 저어주면서 끓여 줍니다. 그리고 여기에 레몬 작은거 한개를 즙을 내 넣고 끓여 마늘잼을 만들어줍니다.
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STEP 4/5마늘잼 1큰술, 버터 1큰술, 파슬리가루 1작은술을 넣고 마늘버터를 만들어 줍니다.
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STEP 5/58인치 또띠아 3장을 준비해 원하시는 크기로 잘라 주세요 그리고 마늘버터를 위에 살짝이 바르고 예열된 오븐 180도에서 8~10분간 구워주세요.
- 잼을 만들 경우 레몬대신 식초 2큰술을 넣어도 됩니다.
또띠아칩 맛보장 레시피
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