백종원 만능간장
집에서 자주 반찬을 만들어 드시는 분들이라면 이렇게 만능간장 만들어두고 냉장고에 보관하면서 조금씩조금씩 사용하면 금방이겠더라구요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7종이컵에 꾹꾹 눌러담아 3컵의 돼지고기 간 것을 넣어주세요.
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STEP 2/7간장 6컵을 넣으면 되지만, 저는 4와 1/2컵을 사용했어요.
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STEP 3/7황설탕이 없어서 백설탕 사용했는데요. 백설탕 1컵 사용했어요.
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STEP 4/7여기에 다진마늘을 3큰술 넣어주었답니다~
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STEP 5/7이젠 센불에서 보글보글 끓여 주시면 되는데요.
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STEP 6/7이렇게 거품이 일면서 끓기 시작하면 바로 불을 꺼 주세요.
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STEP 7/7한 김 푹~ 식힌 후 거품이 가라앉고 나면 윗부분만 걷어내 버려도 되지만 저도 고소한맛이 더욱 좋으니 백선생표 만능간장처럼 따라 버리지 않고 그대로 식히기만 했네요.
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