2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5비트단무지 만들기.
무를 김밥속에 넣을 길이로 잘라서 소금에 절여주고
식초, 설탕, 소금을 넣고 끓인물을 부어 비트를 갈아서 넣어주면 됩니다.
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STEP 2/5계란으로 지단을붙여 잘라주었고요, 당근과 어묵도 채썰어 볶아주었네요.
시금치도 준비해주었는데요.
김밥속재료는 냉장고속사정대로 준비하심됩니다.
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STEP 3/5김발위에 김밥용김을 올려주고, 고슬하게 지은밥을 올려준 다음
끝부분에 밥알을 두어개 붙여주어 김밥이 단단히 마무리 되도록 해줍니다.
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STEP 4/5그리고 꿀팁한가지더!
김1/2장을 밥위에 한번더 올려주는거지요.
이렇게하고 준비된 속재료를 올려준다면 절대절대 김밥옆구리 터지는일은
없답니다.
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STEP 5/5김발과 김밥속 재료를 한꺼번에 잡고 한번 말아준다음 꼼꼼히 눌러주고
김발을 위로 잡아빼듯이 돌돌 말아주면 엄마표 명품김밥완성.
- 김밥용 밥을 지을때는 쌀을 씻어 전기밥솥에 앉히고 뜨거운 물을 부어주고 물의 양은 일반밥으로 지을때보다 조금 덜 넣어주는게 포인트 랍니다. 그리고 밥을 양념할때는 참기름보다 포도씨유와 소금으로 밑간을 해주시는게 깔끔하고 좋아요.
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