저희식구가 좋아하는 간식중한가지, 바로 군고구마 말랭이인데요 .
금쪽이도 좋아하고 용용씨도 좋아하고, 그리고 저도 너무 너무 좋아하는 이간식!
일반 찐고구마로해도되지만 군고구마로 하는게 훨~ 씬달콤하고 맛있는 요놈 !
우선 고구마를 맛있게 구워주세요 ,
군고구마 굽는게 귀찮다면 그냥 찐고구마도 나쁘지 않아용 ~^^
그리고 껍질을 다 까주세요 !이때 주의할점 !!!
까다가 드시면안되요 , 말릴게 없어져용
저는 이날 까면서 한 3개정도 집어먹은것같아요
아무튼 , 잘깐 군고구마는 1.5cm정도 스틱모양으로 썰어주세요
간격을 약간씩 주신뒤에 건조기에 돌려주시는데요 .
전 70도에서 5시간정도 돌려줬어요 .
중간중간 봐가면서 식감에 맞게 말려주시면될것같아요 ~
식품건조기가 없었다면 채반에 잘 널어서 볕좋고 바람 잘부는 날 말리면되는데요 .
군고구마 말랭이같은경우에는 잘못말리면 쉬이 상하기 때문에 .. 건조기를 추천드려요 !
꾸덕꾸덕하게 마른것이 딱 제가좋아하는 식감이에요
딱딱하지도 않고 쫀득한 식감 !!!
얇게 썰린끝부분 같은경우는 약간 딱딱하구요
나머지는 쫀득쫀득했어요 : )
쫀득쫀득하고 맛있는 군고구마 말랭이 는요 아이간식으로도 , 임산부 간식으로도 !
그리고 변비에도 좋고 포만감이 많아서 다이어트용 으로도 강력추천한답니다 .
물론 다이어트 용으로 만드시는분들은 적당히 드시기를 !
너무 과한양은 아무리 고구마라도 살찝니다 , 코끼리도 ..풀만먹고살자나여 ...
뭔든지 적당히 : ) ㅋㅋㅋ 오늘도 집에서 만든간식으로 건강하고 날씬한하루되세요 !.
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