곰취 김밥 만들기
소풍도시락 아이들 도시락
특별한 도시락으로 최고
베란다 창문을 열어 놓으니 집안가득 풍기는
아카시아 향기가 끝내주네요.
사실 저희 집 5분거기가 북한산이라
이맘때만 되면 아카시아 향에 아주 그냥 취하는거 같아요.
지난 일요일에 아이들과 함께 서울숲에 다녀오면서
아침일찍 일어나 준비한 곰취 김밥이예요.
곰취로 뭘 만들어 먹을까 고민하다가
아이들도 신랑도 넘 좋아라 하는 김밥을 만들어 보자해서
재료 사다 놨더니 신랑이 일요일 나들이 갈때 싸달라 하더라구요.ㅋㅋ
워낙 신랑말이라면 오케이 하는 전 포스팅을 위해서도
맛난 점심을 위해서도 아침일찍 일어나
곰취 김밥을 만들었답니다.
얼핏보면 깻잎 김밥 같기도 하네요.ㅋㅋㅋㅋ
하지만 요건 곰취 김밥이랍니다.
그럼 잇님들께 곰취 김밥 만드는 법을 알려 드릴께요.
사실 별거 없어요.
김대신 곰취만 사용하면 된다는 사실.
푸하하하하하하하하하하하.
뭔가 특별한게 있을줄 아셨던거 아니죠?ㅋㅋㅋㅋ
특별한거 하나도 없이 단지 곰취로 김밥을 싼다는 거예요.ㅋㅋ
|
곰취 김밥 재료
살짝 데친 곰취,햄,당근,달걀,어묵,맛살,오이,우엉,단무지 |
1.햄은 먹기좋은 크기로 잘라 살짝 데친후
후라이팬에 알맛게 구워 주시면 되요.
굳이 이런 과정없이 김밥용 햄을 판매도 하니
그걸 이용하셔도 된답니다.
2.달걀을풀어 알맞게 구워 알맞은 크기로 잘라 준비해 주세요.
3.오이는 알맞은 크기로 잘라 굵은 소금에 절여
간을 맞춰 주시면 된답니다.
대부분 시금치를 많이 이용하지만 야채통에
오이가 있어 오이를 사용했답니다.
4.당근,어묵도 알맞게 썰어 후라이팬에 잘 볶아주시면
곰취 김밥 재료 준비는 끝이랍니다.
사실 일반 김밥 재료와 다를건 하나도 없죠.
좋아하시는 재료를 준비해 주시면 되죠.ㅋㅋㅋ
잇님들은 어떤 재료를 이용해서 김밥을 준비 하시는지 궁금 하네요.
5.곰취는 줄기를 잘라 살짝 데쳐서 준비하시면 되요.
혹 데치는 법이 궁금하신 분들은
어제 올린 포스팅을 참고 하시면 될듯 해요.
http://blog.naver.com/sda2017/220356769366
5.살짝 데친 곰취는 이렇게 김 크기로 나열해 주시면 되요.
나열간격이 넘 클 경우엔 김밥 옆구리 터지듯
곰취김밥 옆구리 터진답니다.ㅋㅋ
6.밥양념은 잇님들도 다 아시다시피
참기름,약간의 소금,깨를 넣어 양념이 잘 섞이도록
골고루 섞어 주시면 되요.
사실 저희집은 식초도 살짝넣어 새콤함도 느낀답니다.
요건 기호에따라 선택하시면 될듯해요.
7.양념이 잘 된 밥을 곰취위에 적당히 올려 펴 주세요.
8.양념된 밥위에 준비된 재료들을 골고루 나열해서
살살살 돌려가며 말아주시면
이렇게 곰취 김밥이 완성 된답니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보기만 해도 곰취향이 나는거 같지 않으세요?
정말 곰취 김밥 싸는 내내 곰취향이 코끝을 자극해 그냥 막 베어먹고 싶은걸
겨우 참았답니다.
김밥썰듯이 이렇게 썰어놓으면 되구요.
완성된 곰취김밥이예요.
보기에도 넘맛나보이는 건강한 곰취김밥이 아닌가요?ㅋ
자세히보아도 일반 김밥이랑 다를게 없지만
곰취로 쌓여진 김밥이라
그 어떤 김밥과는 비교될수없는
제철에 맛볼수있는 최고의 건강 김밥이랍니다.
지난주 일요일 그녀들과 서울숲에 자전거타러
나들이 갔을때 정말 자연속에서
시원한 바람 맞으며 새소리와함께
더 맛나게 먹고왔답니다.ㅋ
그녀들은 혹시나 몰라 김을 이용한 김밥을 싸서갔더니
곰취김밥 먹느라 김말린 김밥은 쳐다도 보지도 않더라구요.
전혀 예상하지못했던 그녀들의 행동에
새벽부터일어나 준비한 게 헛되지 않은거같아
더 뿌듯했던 하루였던거같아요.
당분간은 나들이때마다 요 곰취김밥과
함께하지 않을까 싶네요.ㅋ
잇님들도
가족들에게 맛난 건강식 만들어 주고싶으실때
특별한 도시락이 필요하실때
특별한 분들께 특별한 음식 대접 하고프실때
곰취김밥어떠세요?
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,