노오븐 생크림 컵케이크
초보 베이킹이신 분들이나 오븐 돌리기 부담스러울 때 사용하면 좋은 생크림 케이크 레시피 소개합니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8바닐라 케이크 시트 1호(15cm)입니다.
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STEP 2/8시트는 윗부분을 제거해주고
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STEP 3/83등분으로 슬라이스 해 줍니다.
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STEP 4/8알맞은 크기의 무스띠를 만들어 시트위에 크기대로 잘라줍니다. (집에 있는 컵이나 머핀컵등으로 활용하셔도 좋아요,)
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STEP 5/8<생크림 만들기>
생크림(휘핑크림)과 설탕의 비율은 10:1입니다. 전 다른데 사용할려고 좀 많은 양을 했는데요. 생크림 200g에 설탕 20g, 우유 20g 준비했어요. (우유도 생크림의 10%정도를 넣으면 더 맛이 좋답니다)
생크림은 차가울수록 좋아요. 생크림볼 밑에 얼음통을 놓고 휘핑하시면 좋아요. 생크림을 휘핑해주다가 분량의 설탕과 우유를 넣고 휘핑해줍니다. 뿔이 서는 단단한 크림을 만들어줍니다.
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STEP 6/8무스띠밑에 바닐라시트를 깔아주고
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STEP 7/8그 위에 시트- 생크림-시트-생크림 순으로 발라 윗면은 취향대로 꾸며줍니다. 원하는대로 취향대로 입맛대로 만들어주면 되겠어요.
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STEP 8/8여러가지 모양으로 데코해 보세요~
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