4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5김장할때 통무를 두툼하니 잘라 김치 사이에 박아 두었던 무김치를 씻어 사용했습니다. 둥그런 무 김치 한조각 생각하시면 된답니다. 흐르는 물에 씻어 채썰어두었구요.
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STEP 2/5양배추 2줌, 상추 5장, 당근 1/8개를 채썰어 주었습니다. 채썬 양배추는 찬물에 담궈 아삭하니 준비한 후 씻어 건져 탈수기에 돌려 물기를 충분히 빼줍니다.
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STEP 3/5맛살 8개를 손으로 대충 찢어 주었습니다. 그리고 마요네즈 3큰술, 후추, 소금 약간씩을 넣고 버무려 줍니다.
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STEP 4/5고슬하게 지은 밥 3공기에 식초 3큰술, 설탕 1+1/2큰술, 소금 1/2작은술을 고루 섞어 만든 단촛물을 붓고 고루 섞어 밥을 한김 식혀 줍니다.
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STEP 5/5김발에 구운 김밥용 김을 한장 올리고 밥을 김 위에 고르게 얇게 펴 준 후 채썬 채소를 올리고 마지막에 맛살을 올려 단단하게 돌~ 말아 주세요. 채썬 채소 사이 공간이 없도록 단단하게 말아주셔야 내용물이 빠지지않아요.
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