파파야&크린베리 쿠키
레시피 입니다.
박력분300g기준입니다.
버터 180g 설탕150g 꿀 20g 파파야 150g 크린베리60g 전란 60g
먼저 버터를 부드럽게 풀어주신 후 설탕,꿀을 넣어 믹싱합니다.
전란을 세번정도 나뉘어 분리가 일어나지 않게 믹싱해주세요.
어느정도 설탕이 녹았으면 파파야&크린베리 체질한 박력분을
넣고 자르듯이 섞어 주신다음 한덩어리로 뭉쳐주세요.
날이 더우므로 냉장휴지기 1시간 가지겠습니다.
덧가루 살짝...손반죽 살짝 하셔서 밀대로 평평하게 밀어펴주신 후
원하시는 모양틀로 찍어내어 팬닝해 주세요.
160도의 예열된 오븐에서 15분정도 구워주면 완성입니다.
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