면회 가는 날, 아들을 위한 도시락

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면회 가는 날, 아들을 위한 도시락

1인분

60분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

주재료: [삼각김밥] 밥 2공기, 묵은지 1/4포기, 참치통조림 1개, 깨소금 약간, 참기름 약간, 시판 김 4장, 마요네즈 약간. [취나물 주먹밥] 밥 1공기, 소금 약간, 깨소금 약간, 김 가루 약간, 취나물 약간. [쇠고기 채소볶음] 쇠고기 150g, 표고버섯 3개, 양파 1/2개, 당근 약간, 마늘 약간, 대파 약간. [양념] 진간장 3숟가락, 매실 엑기스 3숟가락, 물 3숟가락, 마늘 약간. [두릅 산적] 두릅 500g, 밀가루 3숟가락, 달걀 3개, 소금 약간, 콩기름 약간.

조리순서

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STEP 1/12

1.삼각김밥. 참치 기름을 따라 버리고 프라이팬에 볶아준다.
STEP 2/12

묵은지도 잘게 썰어 참치에 넣어 볶아낸다. 마요네즈를 약간 넣어 버무려둔다.
STEP 3/12

삼각 틀에 밥- 참치김치볶음-밥 순으로 올려 꾹 눌려 완성한다.
STEP 4/12

시판 김 1개를 살짝 싸서 완성한다.
STEP 5/12

2. 취나물 주먹밥. 곱슬하게 지은 현미밥에 소금, 깨소금, 참기름, 취나물을 넣어 섞어준다.
STEP 6/12

꾹꾹 눌러 한 입 크기로 만들어 준다.
STEP 7/12

색을 내기 위해 김 가루를 입혀 완성한다.
STEP 8/12

3. 쇠고기 채소 볶음.쇠고기는 양념해 두었다가 먼저 볶아준다.
STEP 9/12

쇠고기가 반쯤 익으면 버섯과 당근을 먼저 넣어준다. 마지막에 양파와 대파를 넣어 마무리한다.
STEP 10/12

4.두릅 산적. 두릅은 꼬지에 끼워 소금을 뿌려 밑간을 해 둔다.
STEP 11/12

밀가루 달걀 순으로 옷을 입혀준다.
STEP 12/12

프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워 먹기 좋게 어슷 썰어준다.

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