Name: 냉장고를 부탁해 김풍 치즈듬풍토스트
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 식빵 2개; 슬라이스치즈 2장; 모짜렐라치즈 35g; 호두 2큰술; 버터 1큰술; 설탕 1/2큰술; 물엿 1/2큰술; 물 1큰술

냉장고를 부탁해 김풍 치즈듬풍토스트

최근 이슈가 되고 있는 김풍 치즈듬풍포스트를 저도 만들어 보았습니다. 한마디로 치즈토스트인데 치즈를 정말 정말 듬뿍 넣었고, 설탕에 조린 호두를 넣었다는 점이 포인트입니다.

1인분

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예쁜포비

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재료

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노하우

식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
버터 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

김풍셰프가 만든 레시피대로 하시려면 슬라이스치즈를 4장 준비하시면 됩니다. 근데 넘 과할 것 같아서 전 2장만 사용했습니다. 슬라이스치즈는 체다치즈를 사용하면 색상이 더 예쁘게 나오고요.
STEP 2/6

냄비에 설탕, 물엿, 물, 호두를 넣고 중불에서 조려 주세요. 양이 너무 작으니까 금방 타 버리는데 끓기 시작할 때 바로 불에서 내려 주세요. 근데 요렇게 카라멜화 된 호두도 좋습니다.
STEP 3/6

단맛을 좋아하시면 설탕, 물, 물엿의 양을 2배로 늘리시면 되고 너무 많이 조리지 마세요.
STEP 4/6

중불에서 버터를 녹인 후, 식빵을 올려 앞뒤로 구워 주세요. 이때 반드시 주의해야 할 점은 버터는 식용유와 달리 빨리 타기 때문에 센 불에서 조리하시면 안됩니다.
STEP 5/6

치즈 2장을 꼼꼼하게 재단하여 식빵 전체에 잘 덮어 주세요. 설탕에 조린 호두를 올려 주세요. 김풍셰프는 약간 녹은 설탕이 있는 상태에서 올렸는데 단맛을 좋아하시면 저처럼 많이 끓이지는 마세요. 호두의 바삭한 식감을 원하시면 이렇게 하셔도 됩니다.
STEP 6/6

피자치즈(모짜렐라치즈)을 또 듬뿍 올려 주세요. 다른 식빵을 덮고 약불에서 앞뒤로 치즈가 녹을 때까지 구워 주세요..