영양부추새우전

영양부추새우전

새우와 바지락살을 넣어 보들보들, 쫀득쫀득 씹히는 맛이 일품인 초간단 초스피드로 즐길 수 있는 온가족이 맛있게 먹을 수 있는 완소반찬 영양부추새우전입니다.

4인분

30분 이내

초급

하나미

[더보기] http://blog.naver.com/hanami75

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영양부추 손질법
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백만송이버섯 손질법
밀가루 조리법
계란 조리법

조리순서

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STEP 1/6

새우, 바지락, 영양부추, 백일송이버섯 재료들을 준비합니다.
STEP 2/6

영양부추와 백일송이버섯은 1cm정도 간격으로 썰어주세요.
STEP 3/6

손질한 새우와 바지락살은 큼직큼직 썰어주세요. 너무 잘게 다지는 것보다 어느정도 씹히는 맛이 있어야 제 맛이거든요.
STEP 4/6

준비된 재료들을 모두 볼에 담아 주세요.
준비된 재료에 계란과 밀가루를 넣어주세요. 계란은 1개, 밀가루는 3큰술 정도. 새우와 바지락살이 들어가 후추가루도 조금 넣어줍니다.
STEP 5/6

재료들과 밀가루, 계란을 잘 섞어 반죽을 만들어주세요.
STEP 6/6

달군 팬에 포도씨유를 두르고 숟가락으로 한 수저씩 떠서 부쳐주시면 완성입니다.

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