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조리순서
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STEP 1/3코코아파우더를 준비해줍니다~코코아파우더는 다크코코아파우더가 더 좋긴한데 아무거나 상관없어요당이 없는 코코아파우더를 준비해주세요~
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STEP 2/3따뜻하게 데운 무첨가두유에 코코아파우더 한큰술을 투척해줍니다~코코아파우더는 단맛이 없고 써서, 당을 첨가해줘야해요~
무첨가두유를 사용했기 때문에 두유에 아무것도 안 들어가 있어요오로지 콩과 물만 들어 있는 제품이기에,, 소금 한두꼬집을 넣어주시고요~
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STEP 3/3잘 섞어준 후 그 다음에 곡물당을 넣어서 달달하게 만들어 줄 차례에요~적절하게 조절해서 넣어주세요. 핫초코를 한스푼이나 넣었기 때문에 단 맛을 내려면 많은 양이 필요합니다. 단맛은 취향에 맞게 조절하심이 좋을 것 같네요~섞어주면 완성!
- 시판핫초코는 코코아파우더는 아주 조금 들어 있고 설탕과 첨가물이 많이 들어 있어요~ 이렇게 수제핫초코를 만들면 첨가물이 없으면서, 일반 핫초코에 비할 수 없을 만큼 진한 초코의 맛을 느낄 수 있어요~
단맛나는 재료 비정제설탕, 사탕수수당, 사탕수수시럽, 조청, 꿀, 곡물당 등으로 이 중 하나를 넣으시면 됩니다~
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