계란술

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갑자기 추워진 날씨에 감기에 걸리신 분들 많으시죠? 오늘은 초기 감기증세에 좋은 계란술을 만들어 보겠습니다.

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STEP 1/6

계란 1개를 풀어주는데 알끈을 제거하시구요. 이 알끈은 콜레스테롤이 많으므로 일반 요리할 떄도 제거하는 것이 좋답니다.
STEP 2/6

거품기로 계란을 잘 풀어주고요.
STEP 3/6

종이컵은 200ml 이므로 청주를 반컵만 따르면 100ml 가 되므로 계량하기가 좋지요.
STEP 4/6

청주를 따끈할 정도로 데워주는데, 30초만 돌리면 충분하답니다.
STEP 5/6

데워진 청주를 계란과 섞어주면 됩니다. 청주가 너무 뜨거우면 계란이 익으니 주의하시구요.
여기에 설탕을 섞기도 하는데, 전 설탕을 넣지 않았구요.
STEP 6/6

다시 한번 잘 섞어줍니다.

: 계란술은 계란을 풀어 청주를 섞어 마시는 술로서 약용주라고 할 수 있지요. 이 술을 한 잔 마시게 되면 해열이 되고 영양 보충을 하게 되어 감기에 좋다고 알려져 있구요. 감기 뿐 아니라 불면증에도 효과가 있다고 합니다. 다만 고열을 동반하는 감기에는 오히려 병세를 악화시키니 주의해야 하고요.

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