갈증해소에 좋은 자두쥬스

갈증해소에 좋은 자두쥬스

여름철 갈증 해소에 좋은 자두 쥬스입니다.

2인분

15분 이내

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STEP 1/8

자두를 준비하시고요. 베이킹 소다 2큰술을 자두에 뿌리고 두 손으로 문질러 닦아주면 농약 제거에 도움이 된답니다. 찬물에서 맑은 물이 나올 때까지 세척해주시고요. 부드러운 식감을 위해 자두 껍질을 벗겨줍니다.
STEP 2/8

씨를 제거하고 믹서에 갈기 좋게끔 과육을 썰어줍니다.
STEP 3/8

탄산수를 준비하시고요. 우유를 넣어 갈아드셔도 되지만, 탄산수가 맛이 좀더 깔끔한 맛이랍니다.
STEP 4/8

믹서에 자두 5개 분량의 과육을 넣고 탄산수를 부어줍니다.
STEP 5/8

꿀 1큰술을 넣어 주시고요. 그리 달지 않으므로 단맛을 원하시는 분들은 2큰술을 넣어도 됩니다.
STEP 6/8

각얼음 3개를 넣어줍니다.
STEP 7/8

얼음이 갈릴 수 있는 모터가 강력한 믹서로 갈아줍니다.
STEP 8/8

살구빛의 자두 쥬스 완성입니다.

: * 좋은 자두를 고르려면 껍질에 윤기가 나고 단단하며 당도가 높은 것을 고르세요.

* 자두는 상온에 보관하면 금방 물러지므로 냉장 보관하는 것이 좋답니다.

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