요거트 만들기 ~요거트 제조기 필요없어요!
맛있는 요.거.트는 유산균과 좋은 우유만 있으면 완성된다는 신선한 충격!!
우리집 건강챙기기 요거트 만들기!
2시간 이상 
초급 
조리순서
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STEP 1/9저는 용기 두개로 나눠서 만들어 봤어요 박스에 들어갈만한 사이즈 용기를 준비하시면 됩니다. 스테인레스 재질은 안좋고 도자기, 플라스틱, 유리 재질이 좋다고 하네요
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STEP 2/9그런다음 우유를 데워줍니다. 우유가 따끈해질때 까지!! 방송보니 85도라고 했는데... 울집엔 온도계가 없으므로 그냥 전자렌지 4분정도!!
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STEP 3/9데워준 우유에 불가리스를 넣어줍니다. 사과맛으로 준비했어요
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STEP 4/9저어주는건 나무젓가락으로 했어요^^ 잠시 저어주는건 쇠젓가락으로 해도 상관없다고 하더라구요
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STEP 5/9그리고 뚜껑을 잘 닫아줍니다.
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STEP 6/9우유를 따끈하게 데워주고 이렇게 보온을 높이기 위해 수건 담요를 꼼꼼히 싸줬어요 사진으로 제가 용기 두개를 붙여서 했는데 따로 떨어뜨리고 사이에 담요를 더 싸주는게 좋을거같아요 나중에 보니 한개는 잘되고 한개는 잘 안되서 시간을 더 발효시켰거든요
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STEP 7/9집에 작은 담요가 있어서 이렇게 꼼꼼하게 덮어줍니다.
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STEP 8/9그리고 뚜껑을 닫고 시간은 10시간을 두기로 했어요
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STEP 9/9처음에 만들고 나니 너무 묽어서 망했구나....싶더라구요 그런데 냉장고에 하루더 숙성시켰더니 어느정도 완성이 되었어요~~ 완전 신기~~
- 온도를 유지하기 위해 저는 스티로폼 박스를 활용했어요.
김치배달 오고 받은 스티로폼 박스 안버리고 활용했어요.
요거트 맛보장 레시피
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