생강술 만드는 법
집에서 간단하게 만들어서 사용할 수 있는 생강술입니다. 제가 오늘 만든 것 처럼 간단히 만들어 두시면 요리할 때 정말 편하고 잡내를 확실히 잡아줄수 있답니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6먼저 병을 소독해 주었어요 저는 이렇게 소독해 주는데요 그냥 병을 끓는물에 넣어서 소독해주셔도 좋아요
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STEP 2/6술은 저렴하고 쉽게 구매하기 좋은 청하 한병 이면 충분해요!! 생강은 100g 준비해 주었습니다.
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STEP 3/6생강 껍질을 벗겨줘야 하는데요. 냉동실에 얼렸다가 물에 불려주면 껍질 벗기기가 쉽다고 하네요. 홈이진부분 들이 많으니 구석구석 잘라가면서 껍질을 꼼꼼히 벗겨주었습니다.
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STEP 4/6생강은 한번 갈아줘야 하기때문에 이렇게 잘게 잘라주세요.
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STEP 5/6믹서기에 손질해둔 생강을 넣고 여기에 청하 약간만 넣어주세요. 갈아줄때 물기가 있어야 더 잘 갈아지니 생강이 잠길정도 약간만 청하를 넣어서 갈아주세요.
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STEP 6/6소독해 둔병에 잘 담아주면 완성~ 병에 담고 남은 청하를 부어서 남은 생 강 가루 헹구어 가며 병에 담아주면 깔끔하게 담을수 있답니다.
- 이렇게 만들어 두면!! 청주 넣고, 생강 다져넣고 그럴필요없이 그냥 요거 한스푼 넣어주면 끝~!! 요리가 훨씬 간편해 진답니다.
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