Name: 주먹밥맛있게만드는법
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1인분; 맛살 2개; 김밥용단무지 2개; 김자반 5T; 참기름 2T; 깨 1t

조리순서

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STEP 1/6

먼저 손을 깨끗하게 씻고 필요한 재료를 준비해주세요.
STEP 2/6

맛살은 있는듯 없는듯 얇게 씌워져 있는 요사스런 비닐 껍질을 제거해 주시고 세로방향으로 3등분, 그리고 가로방향으로 1cm간격으로 쫑쫑 썰어 준비해보겠습니다.
STEP 3/6

아삭한 식감을 더해 줄 단무지는 0.5cm간격으로 잘라서 준비해볼게요.
STEP 4/6

참기름1T를 팬에 두르고 중불에서 맛살을 살짝 볶아주세요. 30초정도만 볶아주셔도 훨씬 향이 진해지더라구요. 그리고 맛살의 식감도 부드러워져요!
STEP 5/6

밥에 준비한 고명과 참기름, 그리고 깨를 넣고 가볍게 섞어주세요. 그리고 동글동글한 모양으로 밥알을 뭉쳐가면서 주먹밥을 만들어주시면 됩니다. 손에 달라붙기 쉬우니 중간중간 참기름을 손바닥에 덧발라가시면서 만드시면 향도 좋고 잘 붙지않아 만들기가 더욱 수월하답니다.
STEP 6/6

고소한 맛과 먹기직전 묻히게 되면 바삭한 식감까지 더해주는 김자반을 큰 접시에 넉넉히 담고 만들어 둔 주먹밥을 가볍게 굴려서 충분히 김자반을 묻혀주시면~?? 맛있는 주먹밥 완성되었습니다!

: 맛살을 볶아서 사용해보세요! 그냥 사용할 때 보다 식감도 부드러울 뿐더러 맛이 더욱 진해지더라구요.

그리고 마법의 가루 '김자반'을 사용해보세요! 김자반 하나만 있어도 훨씬 맛있는 주먹밥을 완성하실 수 있어요!