버터구이떡 그라탕 ::고소한 버터에 노릇노릇 구운 떡, 치즈까지 듬뿍~
요인배가 소개하는 오늘의 레시피
왕멸치 요인배의 버터구이떡 그라탕
먹고 남은 떡국떡, 뭐 해먹지 고민되시죠?
그래서 준비한 버터구이떡 그라탕!
그래서 준비한 버터구이떡 그라탕!
고소한 버터에 노릇노릇 구운 떡,
치즈는 먹는데 아쉽지 않도록 듬뿍듬뿍 뿌려주세요!
재료를 준비해요.
떡국떡, 양파 1, 피망, 무염버터, 로제 토마토 소스, 느타리 버섯, 피자 치즈, 냉동 새우살
+ 그라나파다노 치즈(넣으면 향이 훨씬 살아나요!)
1번째 과정
냉동 떡국떡은 살짝 끓이고, 냉동 새우살은 물에 해동한다.
느타리 버섯은 먹기 좋게 결대로 찢어둔다.
2번째 과정
약불에 버터 녹이고 떡국떡을 앞뒤로 노릇노릇 굽는다.
3번째 과정
팬에 버터를 녹여 다진마늘로 향을 낸 후
양파-피망-버섯-새우 순으로 넣고 볶다가
시판 소스를 부어 살짝 더 가열한다.
* 버터 녹일 때나 다진 마늘 투척할 때,
중요한 점은 엄청 약불이어야 한다는 점!
4번째 과정
오븐용기에 소스부터 얇게 깔고
떡과 소스 순서로 차곡차곡 쌓은 후,
* 시판 소스에 간이 되어 있으므로,
재료 볶을 때 간은 안해도 된다.
소스는 최대한 얇게 깔아주기!
5번째 과정
마지막은 피자치즈로 덮고,
200도로 예열해둔 오븐에 10분 정도 돌리면 완성!
요리 완성!
왕멸치 요인배의 버터구이떡 그라탕 후기
꾸덕꾸덕 치즈랑 채소들이랑 앙♥
집에서 먹을 때 좋은점은 치즈 감질맛 안나게 마구 뿌려먹을 수 있음.
갈아둔 치즈 채로 푹 찍어서 떠먹기. 크~
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