단호박계란찜

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아이반찬으로도 추천 드리는 오늘의 메뉴!

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단호박 손질법
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STEP 1/12

단호박은 껍찔을 깨끗이 씻어주세요.
STEP 2/12

단호박은 그냥 칼로 손질하려면 엄청 딱딱해서 자르기가 힘이 들어요 그래서 이렇게 전자렌지에 4분정도 돌려준다음 손질하면 쉬워요~ 이때 한꺼번에 4분을 돌리는것이 아니라 2분 돌려주고 거꾸로 뒤집어 준후 다시 2분 이렇게 돌려주세요
전자레인지
단호박 손질법 레시피
STEP 3/12

반으로 잘라서 속을 파 주세요.
STEP 4/12

단호박을 너무 크게 썰면 익지 않을 수도 있으니 잘게 썰어주세요.
STEP 5/12

단호박 작은 두 조각 정도는 으깨서 넣어줄께요.
STEP 6/12

전자렌지에 돌려서 익혀준 단호박을 숟가락으로 으깨 주었어요.
STEP 7/12

전자렌지에 넣을수 있는 용기에 계란3개를 넣어주세요.
STEP 8/12

여기에 맛술을 1 넣어주겠습니다.
STEP 9/12

여기에 우유를 70ml정도 넣어주었습니다.
STEP 10/12

여기에 좀전에 준비해 두었던 단 호 박 으깬것을 같이 넣어서 섞어줍니다. 그리고 소금간을 약간 해주세요
STEP 11/12

썰어두었던 단 호 박도 넣어주세요.
이상태로 다시 전자렌지에서 익혀주셔도 되구요. 찜기에 넣어서 익혀주시면 부드럽게 익힐수 있어요.
STEP 12/12

아이들이 먹기도 참 좋은 반찬이 완성되었습니다.

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