매생이굴전 만들기

매생이굴전 만들기

찍어먹을 간장양념장 필요없이.. 간이 짭짤한게 그냥 먹어도 맛있으니 어렵게 생각하지 말고 한번 만들어 드셔보세요~

1인분

15분 이내

초급

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굴 손질법
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매생이 손질법
매생이 보관법
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STEP 1/5

부침가루, 튀김가루, 강력분~ 3가지 가루를 비율대로 덜어내어 체에 한번 내려 골고루 섞이도록 준비해주구요~
STEP 2/5

굴은 굵은소금을 한줌 던져넣고 손가락으로 조물조물거린후 여러번 헹구어 물기를 빼줍니다~
STEP 3/5

3가지 가루를 섞어둔거에 찬물을 부어넣고 매생이도 씻어 먹기좋게 자른후 넣어 반죽을 만들어줍니다~
STEP 4/5

씻어둔 굴도 투척한후 섞어주면 매생이굴전 반죽이 완성이에요~
STEP 5/5

반죽을 한숟갈씩 팬에 올려 앞뒤로 익혀내면 됩니다

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